Recette
Bruschetta
Vous avez besoin de
- 8 tomates moyennes en grappe (bien mûres)
- 4 grandes tranches de pain (8 petites)
- 3 grosses c. à soupe d'huile d'olive
- ail pressé
- basilic frais ciselé
- origan
- sel, poivre
Instructions
- Enlever la peau des tomates, les couper en très petits dés.
- Dans un saladier, mettre les dés de tomates, les arroser d'huile d'olive.
- Saler, poivrer, ajouter le basilic frais ciselé, l'origan, l'ail, laisser reposer au frigo pendant 12 heures.
- Au moment de servir, faire griller le pain, badigonnez-le d'huile d'olive, le frotter avec un peu d'ail.
- Disposer la préparation des tomates sur le pain,, servir.