Recette
Tartine de chèvre à la provenale
Vous avez besoin de
- 4 tranches de pain de campagne grillé
- 1 bûchette de chèvre
- jambon du pays
- 2 tomates fraîches
Instructions
- Taostez les tranches de pain.
- Dans une poêle, faire revenir dans de l'huile d'olive des tomates coupées en deux, avec de l'ail, du persil.
- Couper des rondelles de chèvre, des tranches de jambon fin.
- Enlever la peau des tomates.
- Tartiner les toasts avec du chèvre.
- Mettre dessus les tomates encore chaudes, 1 tranche de jambon, le chèvre émietté.
- C'est délicieux, change du traditionnel apéritif ! vous pouvoir décorer avec des olives noires dénoyautées.