Recette
Confiture de Coings de Josette
Vous avez besoin de
- sucre equivalent au poids de fruits
Instructions
- Avec le fruit cuit on peut, après avoir fait la gelée, préparer une sorte de confiture.
- Laisser alors un peu de la cuisson à laquelle on ajoute un peu d'eau, un poids de sucre équivalent à peu près au poids des fruits.
- Puis faire cuire le tout en raclant le fond de la bassine jusqu'à ce que le sirop forme la nappe.
- A consommer assez vite.