Recette
Salsa de pêches et de framboises au fromage
Vous avez besoin de
- 45 ml de miel de printemps
- 125 ml de vin rosé
- 1 bâton de vanille
- 250 ml de fromage blanc ou labneh
- 2 pêches blanches mûres
- 1 casseau de framboises
- 45 ml de pignons de pin rôtis
Instructions
- Faire chauffer ensemble le miel, le vin durant 2 min avec le bâton de vanille ouvert en deux.
- Laisser refroidir le sirop, mélanger ensuite avec le fromage blanc.
- Éplucher les pêches, découper-les en petits morceaux, puis mélanger avec l'ensemble.
- Déposer dans des coupes le mélange, ajouter sur le dessus les framboises, les pignons.