Recette
Tourte jambon fromage
Vous avez besoin de
- 2 pâtes feuilletées
- 250 gr de gruyére rapé
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 oeufs
- 1/2 gros pot de créme fraiche
- 1 cuill à café de maizena
- sel
- poivre
Instructions
- Dans une tourtiére mettre la pâte feuilletée, déposer 2 tranches de jambon, du gruyére, puis les 2 autres tranches de jambon dans l'autre sens, rajouter le reste du gruyére.
- Dans un saladier battre les oeufs, la crème fraiche, la maizena, le sel, le poivre.
- Verser la préparation dans la tourtiére, abaisser la 2eme pâte feuilletée.
- Souder-en les bords.
- Enfourner au four au thermostat 7 pendant 15min environ.