Recette
Sauce fraîche
Vous avez besoin de
- fromage blanc : 250 g
- citron : 1
- moutarde verte aux herbes : 1 c. à café
- menthe fraîche : 3 branches
Instructions
- Laver les branches de menthe, les secher détacher les feuilles, les couper aux ciseaux.
- Presser le citron.
- Dans un bol mettre la moutarde, le sel le poivre, délayer avec le jus de citron.
- Ajouter peu à peu le fromage en fouettant au fouet métallique.
- Ajouter la menthe ciselée, mélanger, servir.