Recette
Oeufs ail et persil
Vous avez besoin de
- 8 oeufs
- 3 gousses d'ail
- persil
- sel
- 1 noisette de beurre
Instructions
- Porter à ébullition une casserole d'eau salée, faire cuire les oeufs pendant 10 min.
- Éplucher les oeufs durs, les couper en 2 dans le sens de la longueur.
- Retirer le jaune, le mettre dans un mixeur avec l'ail, le persil.
- Mixer.
- Farcir-en les demi-oeufs.
- Dans une poêle, faire fondre la noisette de beurre, disposer les oeufs côté farce, faire dorer des deux côtés.
- Servir chaud.