Recette
Oeufs ail et persil

Vous avez besoin de
  • 8 oeufs
  • 3 gousses d'ail
  • persil
  • sel
  • 1 noisette de beurre
Instructions
  • Porter à ébullition une casserole d'eau salée, faire cuire les oeufs pendant 10 min.
  • Éplucher les oeufs durs, les couper en 2 dans le sens de la longueur.
  • Retirer le jaune, le mettre dans un mixeur avec l'ail, le persil.
  • Mixer.
  • Farcir-en les demi-oeufs.
  • Dans une poêle, faire fondre la noisette de beurre, disposer les oeufs côté farce, faire dorer des deux côtés.
  • Servir chaud.
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