Recette
Gâteau léger au citron facile
Vous avez besoin de
- 200 g de fromage blanc battu
- 50 g de sucre
- 30 g de farine
- 15 cl de crème fraîche épaisse
- 1 oeuf
- 1 citron
Instructions
- Préchauffer votre four à 150°c (thermostat 5).
- Laver, zester le citron en prenant garde de ne pas zester la peau blanche.
- Dans une terrine, mélanger le fromage blanc, la crème fraîche, le sucre, l'œuf, la farine, le zeste de citron.
- Verser la préparation dans un moule beurré, enfourner 45 min à 150°c (thermostat 5).
- Démouler, servir avec un coulis de fruits rouges.