Recette
Riz tandoori
Vous avez besoin de
- 2 c. à soupe d' huile d'olive
- 4 verres de riz basmati
- 4 c. à soupe d' épices à tandoori (épices indiennes)
- eau
- 4 pincées de sel
Instructions
- Faire chauffer 2 c.
- À soupe d'huile.
- Verser le riz en pluie, le laisser cuire quelques min, jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Verser la poudre de tandoori achetée préalablement dans un magasin spécialisé en épices.
- Couvrir d'eau (2 fois la quantité de riz), saler.
- Couvrir la casserole environ 5 min.
- Retirer le couvercle, laisser cuire jusqu'à absorbtion complète de l'eau.
- C'est prêt !.