Recette
Tartelettes aux pralines roses
Vous avez besoin de
- 1 rouleau de pâte brisée
- 200 g de pralines roses
- 200 g de crème liquide
Instructions
- Préchauffer votre four th 6 (180°c).
- Découper des cercles de pâte à l’aide d’un verre ou d’un emporte-pièce, les disposer dans des petits moules à tartelette.
- Verser par exemple des lentilles (crues) pour faire cuire la pâte sans qu’elle ne gonfle environ 15 minutes puis laisser refroidir.
- Mettre les pralines dans un sac plastique, écraser-les à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à obtenir une poudre assez grossière.
- Mélanger cette poudre avec la crème dans une casserole, laisser épaissir à feu doux environ 15-20 minutes en remuant régulièrement.
- Laisser tiédir, verser dans les tartelettes, réserver au frais 1 heure avant de déguster.