Recette
Quiche colore
Vous avez besoin de
- 1 pte feuillete prte l'emploi
- 1 bche de chvre
- gruyre rp
- 6 tranches de truite ou saumon fum
- 3 oeufs
- 1 pot de crme frache
- aneth (option)
- sel, poivre
Instructions
- Prchauffez le four thermostat 7 (200c).
- Abaisser la pte brise dans un moule tarte.
- Prcuisez-la au four, pendant 20 min.
- Disposer sur la pte le saumon ou la truite, par dessus le chvre coup en tranches.
- Dans un saladier, mlangez la crme frache, les oeufs, battre comme une omellette.
- Saler, poivrer, verser la prparation sur la tarte.
- Ajouter de l'aneth si vous aimer, parsemer gnreusement de gruyre rp.
- Enfourner pendant 30 min thermostat 5 (160c).
- Servir avec une salade verte.