Recette
Gâteau Breton au fruits de verger
Vous avez besoin de
- 2 dl de lait entier
- 500 g de farine
- 8 oeufs
- 500 g de sucre
- pommes, raisins secs ou pruneaux
- 1 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180ºc).
- Mélanger le sucre, les oeufs, tamiser la farine, l'ajouter au mélange.
- Remuer vigoureusement, ajouter l'huile, le lait, le sel.
- Beurrer un plat à four.
- Y verser la préparation, enfourner pendant 5 min.
- Sortir du four, ajouter les fruits coupés en petits morceaux, re-enfourner pendant environ 30 min.