Recette
Ragoût de porc au chou et aux poireaux
Vous avez besoin de
- 1 kg de viande de porc en morceaux
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 chou vert en feuilles lisses
- 3 poireaux
- 1 verre à moutarde de sauce soja légère
- 1 c. à soupe d'huile d'arachide
- eau
Instructions
- Faire dorer la viande avec les oignons.
- Effeuiller le chou vert, enlever les trop grosses côtes, laver les feuilles puis les poser sur la viande.
- Faire de même avec les poireaux, les poser sur le dessus des feuilles de choux.
- Arroser de sauce soja, d'un petit peu d'eau.
- Ne saler pas.
- Couvrir, laisser mijoter à feu doux sans tourner les légumes dans la casserole pendant 1 heure.