Recette
Quiche de Josette
Vous avez besoin de
- 100 g de farine
- 1/2 l de lait
- 3 oeufs
- 150 g de lardons natures
- 100 g de gruyère rapé
- noix de muscade en poudre
- sel, poivre du moulin
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°c).
- Dans un grand saladier, mettre la farine, ajouter le lait, remuer.
- Mettre les oeufs, mélanger le tout.
- Incorporer les lardons (revenus à la poêle ou non), le gruyère rapé, la noix de muscade en poudre, le sel, le poivre.
- Remuer bien.
- Mettre la préparation dans un moule beurré, enfourner pendant 10 min, puis à thermostat 5/6 (160°c), pendand 45 min.