Recette
Roulés de crevettes au saumon
Vous avez besoin de
- 800 g de crevettes rose
- 6 tranches de saumon fumé
- 1 pot de crème fraiche épaisse
- 10 g de ciboulette
- 1 citron jaune
- 1 gousse d'ail
- Sel, Poivre
Instructions
- Éplucher les crevettes, couper le saumon fumé en lamelles.
- Passer 3 crevettes au mixeur avec la ciboulette, l'ail selon votre convenance.
- Mettre ce mélange dans un bol, ajouter la crème fraiche épaisse.
- Y presser le citron, mettre le tout au frigo 1h15.
- Tremper les crevettes dans le mélange à base d'ail, de ciboulette.
- Les enrouler avec les lamelles de saumon.
- Les piquer avec des cures dents pour faire tenir le saumon.