Recette
Tarte aux endives et jambon
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 2 endives
- 100 g de jambon de paris
- 2 oignons émincés
- 100 g de bleu
- 15 cl de crème liquide
- thym
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
- Faire revenir les oignons, garnir la tarte avec les oignons.
- Couper les endives en morceaux, le jambon en dés.
- Les ajouter.
- Parsemer de morceaux de bleu.
- Mettre une branche de thym.
- Saler.
- Poivrer, recouvrer de crème liquide.
- Enfourner pendant 30 min.