Recette
Soupe au persil de Nickye
Vous avez besoin de
- 2 très gros bouquets de persil frais avec les queues
- 1 sachet de purée en flocons
- eau
- sel, poivre
Instructions
- Faire chauffer de l'eau, dans une bouilloire électrique ou autre.
- Couper très finement le persil avec les queues, le mixer, le faire infuser dans l'eau très chaude.
- Dans une soupière ou saladier, verser la purée en flocons, mélanger le tout, selon votre goût.
- Ajouter du persil pour la présentation.