Recette
Endives au saumon fumé
Vous avez besoin de
- 2 endives
- 6 tranches de saumon fumé
- 4 c. à soupe de mayonnaise
- 2 c. à soupe de sauce tomates
- quelques brins de ciboulette ciselée ou persil
Instructions
- Séparer les feuilles d'endives, les laver délicatement.
- Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise, la sauce tomates.
- Couper les tranches de saumon fumé en lamelles.
- Napper le fond des feuilles d'endive avec la sauce, poser quelques lamelles de saumon fumé.
- Décorer avec de la ciboulette cisellée ou du persil.
- Servir frais.