Recette
Tomates farçies
Vous avez besoin de
- 1 kg de tomates à farcir
- 1 kg de viande de boeuf (type pot au feu)
- ail
- oignons
- persil
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 7 (200ºc).
- Couper les tomates en deux, évider l'une des deux parties.
- Hacher la viande avec l'ail, les oignons, le persil, le sel, le poivre.
- Rectifier l'assaisonnement à votre goût.
- Garnir les tomates de ce mélange.
- Mettre dans un plat allant au four avec à l'intérieur, la chair des tomates, un peu d'eau, de beurre à votre convenance.
- Enfourner 45 min, servir.