Recette
Toasts aux poivrons
Vous avez besoin de
- 8 tranches de pain aux céréales rassis
- 1 boîte de poivrons rouges
- 1 boîte de filets de thon ou 1 boîte d'anchois à l'huile d'olive
- 2 gousses d'ail coupées en rondelles fines
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Faire frire les poivrons rouges dans une poêle avec de l'huile d'olive.
- Lorsqu'ils sont bien frits, ajouter l'ail coupé en rondelles fines.
- Lorsque l'ail est coloré, placer les poivrons sur les tranches de pain, ajouter l'ail, 1/2 filet d'anchois ou un morceau de thon.
- Saler, poivrer selon le goût, servir.