Recettes ananas a la poele
Ananas poêlé au sirop de cannelle
40 cl d'eau, 6 pincées de cannelle en poudre, 1 clou de girofle, 2 gousses de vanille, 200 g de cassonade, 3 bâtons de cannelle, 2 ananas
6 Personne(s)
Poêlée d'ananas à la vanille
1 boîte d'ananas en tranches, 5 feuilles de menthe, 50 g de beurre, 1 bac de glace vanille, 1 bombe de crème chantilly, 50 g de sucre
5 Personne(s)
Ananas poêlé à la vanille bourbon et glace à la fève de cacao
4 boules de glace à la fève de cacao, 1 ananas, 50 g de sucre, 50 g de beurre, 3 belles gousses de vanille bourbon
4 Personne(s)
Crêpes à l’ananas poêlé et vanillé
1 sachet de sucre vanilé, 25 cl de lait, 1 ananas bien mûr, 1 pincée de sel, 40 g de sucre en poudre, 250 g de farine, 25 cl de bière, 1 noisette de beurre, 40 g de beurre, 3 gros oeufs
4 Personne(s)
Crevettes sautées à l’ananas
sel et poivre, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 barquettes d'ananas fraîchement coupés M'les fruits, jus de citron frais, graines de sésame, 20 crevettes décortiquées
4 Personne(s)
Poêlée de fruits au citron vert
fraises : 400 g, beurre : 25 g, poire : 2 mûres, miel liquide : 100 g, pêche : 2 mûres, framboises : 200 g, citron vert : 1, ananas : 1 petit
6 Personne(s)
Faisselle sur lit d'ananas poêlé
200 g de fromage blanc en faisselle 0%, 3 cl de vinaigre balsamique blanc, 1 ananas frais ou en bocal, cannelle en poudre, 3 c. à soupe de miel liquide, quelques framboises surgelées pour le décor
4 Personne(s)
Gâteau des antilles
250 g de farine, 3 c. à soupe de rhum, 30 g de beurre, 250 g de beurre, 1 gousse de vanille, 250 g de sucre, 50 g de cassonade, 8 oeufs, 300 g d'ananas en dès égouttés
6 à 8 personnes
Crêpes à l'antillaise
rhum blanc : 12 cl, beurre : 40 g, noix de coco râpée : 2 c. à soupe, crêpe : 6, ananas frais : 1, cassonade : 40 g
6 Personne(s)
Porc à l'ananas
1 c. à café de curry doux, sel, poivre, 1 petite boîte d'ananas au sirop, 4 côtes de porc, 1 noix de beurre, 5 cl de cognac
4 Personne(s)
Porc à l'ananas au sirop
1 noix de beurre, 1 petite boîte d'ananas au sirop, sel, poivre, 1 c. à café de curry doux, 5 cl de cognac, 4 côtes de porc
4 Personne(s)
Gambas poêlées et ananas flambé
24 gambas, 20 g de beurre, 2 c. à café de cannelle en poudre, 2 c. à soupe rase de sucre en poudre, riz long, 1 petit ananas frais (ou une petite boîte d'ananas au sirop), 2 c. à soupe de rhum brun, 1 pincée de sel, 15 cl d'eau
6 Personne(s)
Steack hawaïen
1 oeuf, 1 tranche épaisse de jambon blanc ou roti de porc froid, 1 tranche d'ananas frais ou en boîte, persillade, 1 tranche de pain de mie, beurre
1 Personne(s)
Riz avec du poulet à l'ananas
5 filets de poulet blanc, 1 boîte de conserve de tranches d'ananas, 400 g de riz
4 Personne(s)
Rougets grillés sauce exotique aux fruits
sel, poivre, curry : 1 pincée, pomme : 2, eau : 1 dl, beurre : 40 g, huile d'olive : 2 c. à soupe, ananas : boîte, oignon (émincés) : 150 g, filets de rouget (400 g) : 4
4 Personne(s)
Millefeuille de porc à l'ananas
1 ananas frais entier, huile, 1 rôti de porc (1 kg) bien rond, sel, poivre, beurre
8 Personne(s)
Porc à l'ananas & noix de cajou
1 oignon, 1/2 c. à café de poudre de gingembre, 1 sachet de riz thaï parfumé, 1/4 de litre de bouillon de volaille, 1 poignée de raisins secs blonds, 1 filet d’huile de tournesol, 2 c. à soupe de noix de Cajou, 200 g d’échine de porc, 1 noix de beurre, Sel, poivre, 1 c. à café de curry doux, Quelques crevettes de belle taille, 1 petite boîte d'ananas au sirop, 1/2 verre de Cognac
4 Personne(s)