Recette
Poêlée d'ananas à la vanille
Vous avez besoin de
- 1 boîte d'ananas en tranches
- 1 bac de glace vanille
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 5 feuilles de menthe
- 1 bombe de crème chantilly
Instructions
- Égoutter les tranches d'ananas, réserver le sirop.
- Faire fondre la moitié du beurre, le sucre dans une poêle.
- Lorsque le caramel blondit, déposer les ananas.
- Laisser dorer sur chaque face.
- Retirer les ananas.
- Ajouter 5 c.
- À soupe de sirop dans la poêle, laisser réduire.
- Incorporer le reste du beurre en remuant.
- Servir 2 tranches d'ananas par assiette.
- Napper avec le jus.
- Accompagner d'une boule de glace vanille, de chantilly, décorer avec une feuille de menthe.