Recettes anne desjardins
Gâteau au choco d'anne
350 g de chocolat, 4 oeufs, 60 g de farine, 120 g de beurre, 120 g de sucre
4 Personne(s)
Gâteau d'anne
beurre pour le moule, 3 oeufs, 100 g de sucre, 3 c. à soupe de chapelure, 70 g de beurre, 200 g de chocolat
4 Personne(s)
Brownies de anne laure
beurre pour le moule, 130 g de sucre, 50 g de farine, 4 oeufs, 125 g de cerneaux de noix, 150 g de beurre, 1 c. à café de cannelle, 200 g de chocolat pâtissier
4 Personne(s)
Gâteau aux pommes golden d'anne
4 pommes golden, 125 g de beurre fondu, 2 oeufs, 1/2 sachet de levure, 4 c. à soupe de sucre, 4 c. à soupe de farine, 1 pincée de sel
4 Personne(s)
Tentation de jansson d'anne-marie
30 g de beurre, 3 dl de crème, 200 g de filets d'anchois, 2 oignons jaunes, 10 à 12 pommes de terre moyennes
4 Personne(s)
Gâteau anne-zoé
3 oeufs, 25 g de beurre, 1/2 paquet de levure, 125 g de farine, 250 g de sucre, 3 oranges
6 Personne(s)
Brownies d'anne thérèse
1 c. à café de levure chimique, 75 g de chocolat noir, 250 g de cassonade, 1 pincée de sel, 100 g de noix de pécan, 150 g de beurre en parcelles, 2 oeufs
16 brownies
Emincé de boeuf d'anne thérèse
1 c. à soupe d'huile, 2 c. à soupe de sauce soja, sel, poivre., 1 c. à soupe de xérès sec, 600 g de rumsteak finement émincé, 2 gousses d'ail, 1 c. à café de gingembre, 8 petits oignons
4 Personne(s)
Brownies à la noix de coco d'anne marie
3 oeufs, 200 g de chocolat noir, 100 g de sucre, 1 c. à café d'extrait naturel de café, 50 g de farine, 150 g de beurre et 20 g pour le moule, 250 g de noix de coco en poudre
4 Personne(s)
Gâteau aux petits beurres d'anne
biscuits "petit beurre", blanc d'oeuf battu : 1, jaune d'oeuf : 1, beurre fondu, tiédi : 125 g, sucre en poudre : 200 g, café fort : 1 bol
4 Personne(s)
Crumble aux baies d'anne thérèse
sucre glace, 50 g de cassonade, 50 g de beurre en parcelles, 75 g de farine, 450 g de fruits rouges (fraises, framboises, mûres), 4 c.à soupe d'amandes en poudre, 1 c. à café de gingembre en poudre, 20 g de beurre mou
6 Personne(s)
Tourte au thon d'anne laure
1 c. à soupe de moutarde, ciboulette, 2 rouleaux de pâte feuilletée, 1 citron, 1 c.à soupe de crème fraîche, 2 moyennes boîtes de thon au naturel, 3 c. à soupe de crème fraîche, 1 oignon haché
6 Personne(s)
Gâteau au chocolat d'anne
4 oeufs, 120 g de sucre en poudre, 120 g de beurre, 100 g de farine, 200 g de chocolat
4 à 6 personnes
Tarte provençale d'anne thérèse
5 tomates, 1 pâte feuilletée préétalée, 20 feuilles de basilic finement ciselées, sel, poivre, 2 oignons, 2 gousses d'ail émincées, 4 c.à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe d'herbes de provence
6 Personne(s)
Lasagnes italiennes d'anne thérèse
sel, poivre, 30 cl de lait, 25 g de parmesan râpé, 275 g de feuilles de lasagne, 25 g de beurre, 25 g de farine, 1 c. à soupe d'huile, 1 oignon émincé, 500 g de sauce bolognaise, 350 g de boeuf haché
4 Personne(s)
Poulet méditerrannéen d'anne thérèse
le jus d'1 citron, 1 citron non traité, 2 c. à soupe de romarin hahé, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 2 gousses d'ail, 1 feuille de laurier, 4 blancs de poulet sans peau
4 Personne(s)
Blanquette de veau d'anne
3 c. à soupe de vinaigre, 2 jaunes d'oeuf, 1 botte de persil, 1 boîte de champignons de paris, 1 bouquet garni, 3 gousses d'ail, 1,2 kg de veau pour blanquette (précisez au boucher des morceaux non gras)
6 Personne(s)