Recette
Sirop de cassis
Vous avez besoin de
- 1 kg de cassis
- 1 kg de sucre
Instructions
- Mettre les fruits, le sucre dans un grand bocal, le sucre doit entièrement recouvrir les fruits sinon rajouter en.
- Laisser macérer 2 mois dans un endroit chaud ou en plein soleil.
- Piler les fruits pour en extraire le jus sucré, faire bouillir 2 min, laisser refroidir, mettre en bouteilles.
- Utiliser dans l'année.