Recettes aux pommes moelleux
Gâteau moelleux aux pommes
140 g de sucre, 200 g de fromage blanc en faisselle Rians 0%, 1/2 citron pour le zeste, 1 poire, 1 pomme Granny, 1 pincée de sel, 6 œufs, 180 g de farine, 10 g de levure
6 Personne(s)
Rocamadours aux trois couleurs
4 abricots secs moelleux, 2 tranches de pomme verte séchée, 6 rocamadours frais, 1 c. à soupe de pignons de pin, 2 c. à soupe de fromage de chèvre frais, 1 c. à soupe de pistaches vertes émondées, 1 c. à soupe d'amandes émondées, 1 c. à soupe de fraises séchées
6 Personne(s)
Moelleux aux pommes minute
150g de sucre, 3 oeufs, 150g de farine, 3 pommes, 1 sachet de levure chimique, 150g de beurre fondu
6 Personne(s)
Moelleux aux pommes et à la muscade
muscade, sel, 125 g de beurre mou, 4 pommes, 3 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 80 g de farine, 100 g de poudre d'amandes, 125 g de sucre, 1/2 sachet de levure chimique
6 Personne(s)
Moelleux aux pommes d'odile
2 c. à soupe d'huile, 2 oeufs, 1 verre de lait mélangé à un paquet de levure, 100 g de sucre, 50 g de beurre, 100 g de farine, 100 g de sucre en poudre, 2 à 3 pommes, 1 oeuf
6 Personne(s)
Moelleux pommes bananes
200 g de farine, 1 orange, 1 banane, 50 g de maïzena, 3 œufs, 2 c. à soupe de Cognac, 100 g de beurre, 150 g de sucre, sucre glace, 1 pomme
6 Personne(s)
Moelleux pomme-poire
1 sachet de levure (facultatif), 75 g de farine, 1 pincée de sel, 150 g de sucre, 2 poires, 60 g de beurre fondu, 3 œufs, 75 g de fleur de fécules, 2 pommes, 13 cl de lait
8 Personne(s)
Moelleux pommes banane
2 pommes coupées en lamelles, 200 g de farine, 1 banane coupées en lamelles, 50 g de poudre d'amandes, 1 oeuf, 90 g de sucre, 150 g de beurre demi-sel, 1 verre de lait, 1 sachet de sucre vanillé
6 Personne(s)
Moelleux aux pommes
1 pincée de sel fin, 2 c. à soupe de rhum, 6 c. à soupe rase de maïzena, 2 c. à soupe de lait, 2 c. à café de levure chimique, 6 c. à soupe rase de farine, 6 c. à soupe rase de sucre en poudre, 500 g de fruits frais (pommes, poires, abricots....), 2 oeufs
8 Personne(s)
Gâteau moelleux aux pommes et à la canelle
50 g d'amandes, 180 g de beurre, 90 g de crème fraîche, 4 ou 5 belles pommes, 150 g de sucre (de la vergeoise, si possible), 3 oeufs, 160 g de farine, 1 pincée de cannelle
6 Personne(s)
Gâteau aux pommes moelleux
1 pincée de sel, 3 oeufs, 100 g de sucre, 100 g de beurre fondu, 100 g de farine, 6 pommes, 1/2 sachet de levure chimique, beurre pour le moule
6 Personne(s)
Gâteau moelleux aux pommes facile
1 c. à soupe de rhum, 3 pommes coupées en dés, 150 g de sucre, 3 oeufs, 1/2 paquet de levure, 150 g de beurre, 150 g de farine
8 Personne(s)
Gâteau moelleux aux pommes et amandes
2 pommes, 4 oeufs, 7 c. à café de crème fraîche, 165 g de sucre en poudre, 165 g de beurre, 170 g de farine, 125 g d'amandes en poudre
6 Personne(s)
Gigot d'agneau aux pommes boulangères
1 gigot d'agneau de 1,8kg environ, sel, poivre, quelques brins de thym, 100 g de copeaux de beurre, 8 grosses pommes de terre, quelques gousses d'ail en chemise
4 Personne(s)
Moelleux de morue parmentière
12 pommes de terre moyennes, 20 cl de crème fraîche, 3 oignons, 1 filet de morue de 600 g environ, 1 botte de ciboulette, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 20 cl de vin blanc sec, poivre
4 Personne(s)
Croustille de pomme à la lavande coulis d'orange
2 pommes granny smith, 33 cl d'eau plus 400 g de sucre, 10 g de brisures de noisettes grillées, 30 g de miel de lavande, quelques gouttes de citron, 2 pommes melroses, 2 oranges à jus
4 Personne(s)
Patates au torchon
1 kg de pommes de terre à chair ferme, thym, sel, poivre, 3 gros oignons, 1 torchon
4 Personne(s)
Oie farcie aux deux fruits
1 oignon, 3 pommes (reinettes de préférence), 2 à 3 cl de calvados, 200 g de poitrine fumée, foie de l'oie, quatre-épices, sel, poivre, 1 oie de 3 kg, 1 oeuf entier, calibre moyen, 6 tranches de pain de mie imbibées de lait, hacher 6 foies de volailles, 3 pommes, 3 échalotes, 12 pruneaux d'Agen moelleux
4 Personne(s)
Tarte aux pommes selon loiseau
sucre cristallisé, 200 g de pâte feuilletée, 4 pommes, 100 g de beurre
4 Personne(s)