Recette
Rocamadours aux trois couleurs
Vous avez besoin de
- 6 rocamadours frais
- 2 c. à soupe de fromage de chèvre frais
- 1 c. à soupe de fraises séchées
- 1 c. à soupe d'amandes émondées
- 1 c. à soupe de pistaches vertes émondées
- 2 tranches de pomme verte séchée
- 4 abricots secs moelleux
- 1 c. à soupe de pignons de pin
Instructions
- Dans un mini robot, mixer les duos de fruits, fruits secs afin d'obtenir des pâtes avec des morceaux encore bien visibles.
- Presser les pâtes sur la surface des rocamadours, à l'aide d'un peu de fromage frais, s'il le faut.
- Laisser reposer au réfrigérateur avant de servir.