Recette
Moelleux pommes bananes
Vous avez besoin de
- 200 g de farine
- 50 g de maïzena
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 pomme
- 1 banane
- 1 orange
- 2 c. à soupe de Cognac
- sucre glace
Instructions
- Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, les jaunes d'œufs.
- Éplucher, couper la pomme, puis écraser-la en purée.
- Écraser la banane en purée.
- Ajouter 2 c.
- À soupe de cognac dans le mélange pomme-banane.
- Ajouter la farine, la maïzena, la purée de fruits au beurre, au sucre.
- Presser l'orange, ajouter le jus à la mixture.
- Monter les blancs en neige, les incorporer à la préparation.
- Verser la pâte dans de petits moules, saupoudrer de sucre glace.
- Ensuite, enfourner pour 15 min, à four préchauffé à thermostat 4 (150°c).