Recettes cire orientale trop liquide
Verrines d'avocat et crevettes
200 g de dés de saumon fumé ou truite fumée, sel, poivre, 1/2 boîte de coulis de tomates concassées, 200 g de crevettes, 20 cl de crème légère, 1/2 citron, 3 avocats mûrs
4 Personne(s)
Whoopie pies aux pralines roses
1 sachet de sucre vanillé, 40 g de sucre glace, 125 g de sucre, 10 à 15cl de lait, 1 oeuf, 2 c. à café de levure chimique, 250 g de farine, 300g de mascarpone, 80 g de pralines roses, 20 cl de coulis de framboise, 100 g de beurre mou
20 Personne(s)
Gâteau aux petits beurre
200 g de sucre, 250 g de beurre ramolli, 1 boîte de Petits Lus, chocolat en poudre, 1 oeuf, café fort
4 Personne(s)
Mousse au caramel et carambars
8 oeufs, 1 c.à café de sucre, 700 g de carambars au caramel, 150 ml de lait
8 Personne(s)
Crpes au jambon
de l eau, 100 g de gruyre rp, 100 g farine, 100 g beurre, 1 l de lait, 150 g de farine, 2 oeufs, sel, poivre
5 Personne(s)
Tarte salée pomme roquefort
4 à 5 pommes, 10 cl de crème fraîche (liquide), 80 g de roquefort, sel, poivre, 1 pâte à tarte (brisée ou feuilletée), 1 poignée de fromage râpé, un peu de sucre
2 Personne(s)
Galette des rois à la frangipane de nadine
2 pâtes feuilletées, 1 jaune pour dorer, 100 g de poudre d'amandes, 1 à 2 c. à soupe de rhum (selon le goût), 25 g de beurre, 1 oeuf entier, 1 fève et 1 sujet, 100 g de sucre
8 Personne(s)
Tartines de courgettes
poivre rouge, 50 g de fromage râpé, farine (facultatif), 2 oeufs, huile d'olive, 4 courgettes, sel, poivre
4 Personne(s)
Crêpes aux rondelles de pommes
2 c. à café de cannelle en poudre, 3 pommes, 3/4 l de lait environ, 1 sucre vanillé, 1 c. à soupe d'huile, 320 g de farine, 4 oeufs, 150 g de sucre, 1 pincée de sel
4 Personne(s)
Crêpe bretonne au rhum
2 c. à soupe de rhum, 200 g de farine, 2 c. à soupe d'huile, 3 oeufs, sel, 2 c. à café de levure alsacienne, 1/2 l de lait
10 à 20 crêpes
Quenelles de pomme de terre
2 oeufs entiers, sel, poivre, une sauce béchamel, 30 g de farine, 50 g de gruyère râpé, 5 pommes de terre, un peu de crème fraîche
4 à 6 personnes
Roulé à la noix de coco
200 g de noix de coco râpée, 500 g de biscuits type petit beurre émiettés, 250 g beurre, 50 g de cacao, 250 g de sucre, eau gazeuse, 250 g de sucre
6 Personne(s)
Gratin de thon aux pomme de terre
sauce béchamel : margarine, farine, lait, 1 grosse boîte de thon au naturel, gruyère râpé, 1 kg de pommes de terre type bindge
4 Personne(s)
Tartipates
fromage à tartiflette,, sel,, poivre., pâtes (nouille),, crème fraiche,, des lardons,
4 Personne(s)
Gateau au chocolat façon julia
un peu d'eau, 4 oeufs, 30g de beurre, 125g de sucre, 125g de cacao en poudre type nesquik, 40g de farine
4-6
Crêpes de courgettes et pommes de terre
1 courgette moyenne, sel, poivre, 25 cl de crème fraîche, huile pour la cuisson, 3 oeufs, 1 oignon, 150 g de farine, 3 pommes de terre moyennes
4 Personne(s)
Guacamole de véronique
du sel, 2 avocats mûrs à point, 1 grosse tomate ou 2 petites, du piment fort liquide, 1 oignon blanc
4 Personne(s)