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Recettes crepe huile de tournesol

Crêpes et leur sauce jambon

farine : 250 g, lait : 1 l, lait : 25 cl, bière : 25 cl, gruyère râpé : 200 g, beurre : 160 g, oeuf : 3, jaune d'oeuf : 6, muscade râpée : 1 pincée, sel : c. à café, sel, poivre, huile de tournesol, crème fraîche épaisse : 6 c. à soupe, jambon blanc : 6 tranches, farine : 120 g
4 Personne(s)

Crêpes dorées et légères aux poires caramélisées et au sirop d’érable

50 g de sucre en poudre, 3 cl d'huile de tournesol, 1 pomme de terre coupée en deux, 2 c. à soupe de bière, 1 c. à café de sucre en poudre, 40 g d'amandes effilées (grillées à la poêle), Eau, 15 g de beurre, 40 g de beurre, 125 g de farine, 3 poires, 1 l d'eau, 2 oeufs, 20 cl de lait, 5 c. à soupe de sirop d'érable, 1 pincée de sel
4 Personne(s)

Totillas (sans farine de maïs)

1 c. à café rase de sel, 250 g de farine de blé, 5 cl d'huile de tournesol, 15 cl d'au tiède
2 Personne(s)

Crêpes faciles au zeste de citron

1 c. à soupe d'huile de tournesol, 1 pincée de sel, 500 g de farine, 3 c. à soupe de sucre semoule, 50 cl de lait demi écrémé, 2 oeufs, 1 citron non traité
4 à 6 personnes

Crêpes sauce jambon

25 cl de lait, 120 g de farine, 6 jaunes d'oeufs, 6 tranches de jambon blanc, sel, poivre, 3 oeufs, 1 pincée de muscade râpée, 6 c. à soupe de crème fraîche épaisse, sel, 250 g de farine, 160 g de beurre, 25 cl de bière, 200 g de gruyère râpé, huile de tournesol, 1 l de lait
6 Personne(s)

Crêpes vanillés

500 ml de lait demi écrémé, 1 c. à soupe d'huile de tournesol, 250 g de farine de blé, ½ sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, 1 pincée de sel
4 Personne(s)

Crêpes alexandrines

100 g d'amandes en poudre, 50 cl de lait, 200 g de farine de blé, 100 g d'huile de tournesol, 1 c. à soupe de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 oeufs
4 Personne(s)

A la bonne crêpe

4 sachets de sucre vanillé, 1 petit verre à vin d'huile de tournesol (4 bonnes c. à soupe), 2 c. à café de Calvados, 5 jaunes d'oeufs, 1 pincée de sel, beurre salé, 5 c. à soupe de farine, 1/2 l de lait
4 Personne(s)

Crêpes au grand marnier

5 g de sel, 1 l de lait, 2 cl de Grand Marnier, 200 g de sucre, 6 oeufs, 5 cl d'huile de tournesol, 500 g de farine type 55
6 Personne(s)

Pâte à crêpes au rhum

1 verre d'eau, 2 oeufs, 3 c. à soupe de sucre, 1 l de lait, 300 g de farine, 1 c. à soupe d'huile tournesol, rhum ou fleur d'oranger (parfum)
4 Personne(s)

Crêpes d'amour

compote de pommes, sel, lait, 250 g de farine, eau, sucre vanillé, kirch, huile de tournesol, 4 oeufs
4 Personne(s)

Crêpes chocolat-coco

noix de coco râpée, 160 g farine, un peu d'eau, 2 œufs, Pour les crêpes :, 1 c.à soupe de cidre/bière/calvados (au choix, selon les placards), 25 g sucre, 6 carrés de chocolat noir, crème fraîche et/ou lait de coco, 350 ml de lait, 20 g de beurre salé fondu, 1 c. à soupe d'huile de tournesol, 1/2 c.à café de vanille liquide (ou en poudre), 10 g de beurre demi-sel, Pour la garniture :, 1 à 2 c.à soupe de rhum
6 Personne(s)

Recette à ma mére

2 bonnes c. à soupe d'huile de tournesol, 1 l de lait, 800 ml de farine, 1 pincée de sel, 6 ou 7 oeufs
4 Personne(s)

Crêpes océanes

120 g de farine, 1 l de fumet de poisson, sel, sel, poivre, 1 jaune d'oeuf, 25 cl de bière, 2 darnes de saumon, 250 g de farine, 2 tranches de saumon fumée, 25 cl de lait, huile de tournesol, 1 pincée de muscade, 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 3 oeufs, 12 noix de Saint-Jacques avec ou sans corail selon le goût
4 Personne(s)

Crêpes de céline

1/2 bière de 33 cl, 500 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 4 pincées de cannelle, 1 l de lait, 5 bonne c. à soupe de maïzena, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure, 6 oeufs, 2 bouchons de rhum, 2 c. à soupe d'huile tournesol
6 Personne(s)

Crêpes au lait de riz nature

1 litre de lait végétal (de préférence lait de riz nature), 1 bonne pincée de sel, 4 cuillères à soupe de sucre, 6 petits œufs, 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol, 500 gr de farine banche
6 Personne(s)

 
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