Recette
Crêpes au lait de riz nature
Vous avez besoin de
- 1 litre de lait végétal (de préférence lait de riz nature)
- 500 gr de farine banche
- 6 petits œufs
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 1 bonne pincée de sel
Instructions
- Mettre dans une jatte la farine, y creuser un puits, y ajouter les œufs, le sucre, le sel.
- Verser une partie du lait, en remuant bien, ensuite dès que vous avoir une consistance de pâte à gâteau y ajouter le restant de lait (technique utilisée pour éviter les grumeaux).
- Ensuite finir avec l'huile de tournesol.
- Remuer bien le tout, laisser reposer au moins une demie-heure avant de les faire cuire à la poêle avec un peu de matière grasse au fond.
- Bon appétit!.