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Recettes de tarte aux pommes golden

Pépites de muesli croustillant et salade de pomme et poire

80 g de muesli croustillant, 1 poire mûre, 1 pomme type golden, 2 pincées de cannelle en poudre
2 Personne(s)

Tarte aux pommes revisitée au parmesan et crème de camembert

3 belles c. à café de crème fraiche épaisse, Roquette ou du mesclun, 10 c. à soupe de parmesan râpé, ¾ camembert fait à cœur, 2 pommes golden
4 Personne(s)

Tartes fines aux pommes, romarin et rocamadour

pomme Pink Lady® (ou Golden) : 2, pâte feuilletée : 1, sucre en poudre : 1 c. à soupe, oignon rouge : 2, poivre au moulin, Rocamadour : 4, romarin : 1 branche, beurre : 15 g
4 Personne(s)

Tarte tatin allégée

100 g de stevia en poudre, 50 g de maizena, 1 petite pincée de sel, 2 kilos de pommes (golden de préférence), 150 g de farine, 70 g de beurre allégé, 60 g de beurre allégé
6 Personne(s)

Tarte aux pommes golden

sucre, 1 pâte sablée, 3 grosses golden
6 Personne(s)

Tarte aux pommes et à la crème de sophie

4 pommes golden, 3 pots de compotes à la pomme Andros, 1 dl de crème fraîche, 3 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre, 25 g d'amandes effilées, 1 pâte brisée, 1 verre à liqueur de Calvados, 25 g de poudre d'amandes
6 Personne(s)

Tarte aux pommes et aux raisins blonds

4 pommes golden, 125 g de raisins blonds, 100 g de sucre en poudre, 5 cl de rhum, 2 oeufs entiers, 20 cl de crème fraîche épaisse, 1 pâte sablée ou brisée, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de poudre d'amandes
8 Personne(s)

Tarte pommes-carambar-chocolat

60 g de chocolat au lait, 2 pommes golden, 100 g de compote de pommes, 1 pâte feuilletée, 100 g de carambars, beurre pour le moule
8 Personne(s)

Tarte aux pommes à l'alsacienne

½ c. à café de vanille en poudre, 4 pommes golden ou autres, 4 oeufs, 20 cl de lait entier, 1 pâte sablée, 20 cl de crème liquide, 150 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé
4 à 6 personnes

Tarte aux pommes et chèvre

1 pâte feuilletée, 15 g de beurre, 2 pommes golden, 2 oignons rouges, 1 fromage de chèvre au lait cru, 1 c. à soupe de sucre en poudre, 1 branche de romarin, poivre du moulin
4 Personne(s)

Tarte aux pommes et confiture de coing

sucre, pâte feuilletés, confiture de coing, 7 ou 8 pommes golden, jus d'un citron
4 à 6 personnes

Tarte aux pommes, poires et caramel

1 pâte brisée, 1 compote de pomme, 3 poires william, caramel liquide, 3 pommes golden
6 Personne(s)

Tarte aux pommes et compote

2 pots de compote de pommes ou pomme-pêche, 1 rouleau de pâte feuilletée ou sablée, un peu de cannelle, 3 belles pommes golden
6 Personne(s)

Tarte paysanne aux pommes caramélisées

5 pommes Golden, 200 g de farine tamisée, 3 oeufs, 150 g de crème liquide, 60 g de beurre, 350 g de sucre en poudre, 1 c. à café de vanille liquide, beurre pour le moule
6 Personne(s)

Tarte aux raisins et aux pommes

250 g de pâte brisée, 4 oeufs, 450 g de raisins blancs, 1 pomme golden, 5 cl de crème liquide, 3 c. à soupe de poudre d'amandes, 80 g de sucre en poudre
8 Personne(s)

Tarte d'amour

framboises : 200 g, pomme golden : 3 belles, sucre en poudre : 50 g, sucre cristallisé : 3 c. à soupe, beurre : 10 g, pâte feuilletée : 230 g, lait : 25 cl, sucre glace : 2 c. à soupe, gélatine : 2 feuilles, vanille : 1/2 c. à café, oeuf : 3, fécule de pommes de terre : 20 g
6 Personne(s)

Crumble de babar aux pommes

beurre pour le plat à tarte, 75 g de beurre, 175 g farine, 8 pommes golden ou autre, 75 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé
4 Personne(s)

Tarte normande aux pommes

quelque amandes effilées, 1/2 c. à café de cannelle, 1 c. à soupe de calvados, 160 g de sucre, 4 belles pommes reinettes ou golden, 50 g de beurre, 1 pâte feuilletée, 2 oeufs, 1 dl de crème fraîche
6 Personne(s)

Apple pie

1/2 zeste de citron, 4 pommes golden, 2 rouleaux de pâte feuilletée, 1 jaune d'oeuf, quelques raisins secs trempés dans de l'eau puis égouttés, 1/2 zeste d'orange, 1 peu de cannelle en poudre
8 Personne(s)

 
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