Recettes feta pates
Salade de pennes aux poivrons et au fromage
1 bouquet de basilic, 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès, 150 g de feta, 2 citrons confits, 2 gousses d'ail, 1 petite boîte d'asperges vertes, 1 douzaine de tomates-cerises, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 400 g de penne, 1 boîte de poivrons rouges (pelés), sel, poivre
6 Personne(s)
Muffins tomates séchées, olives noires et feta
1/2 bouquet d'origan frais, 2 œufs, sel, poivre, 1 demi sachet de levure sèche, 1 bouquet d'origan frais, 30 g d'olives noires dénoyautées, 1 c. à café de câpres, 2 gousses d'ail, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 100 ml de lait, 100 g de feta, 125 g de farine, 4 demi tomates séchées à l'huile
10 pièces
Salade de pâtes à la feta et au poivron
2 citron confit (à l'huile), 5 c. à soupe d'huile d'olive, 200 g de fêta, 500 g de pâtes (pennes), 2 gousses d'ail, 2 c. à soupe de vinaigre de Xérès, 1 bouquet de basilic, 1 boîte de poivrons rouges (pelés), sel, poivre
6 Personne(s)
Pizzas aux poivrons et à la feta
herbes de Provence, 250 g de feta, 2 rouleaux de pâte à pizza, huile d'olive, 2 poivrons rouges, 120 g d'olives noires, 2 poivrons jaunes, 6 c. à soupe de tomates concassées, 2 poivrons verts, sel, poivre
6 Personne(s)
Cake à la feta
3 oeufs, 25 g de beurre, 1 bouquet de cerfeuil, 1 sachet de levure, 250 g de feta, 200 g de farine, 10 cl d'huile d'olive, 10 cl de crème liquide, sel, poivre
6 Personne(s)
Tarte tatin arlequin aux poivrons et à la féta
1 pâte feuilletée, 1 petite boîte de tapenade noire, basilic frais ciselé, huile d'olive, 1 tranche de féta, 3 poivrons : 1 rouge, 1 jaune, 1 vert, piment d'espelette
6 Personne(s)
Bastelle
sel, poivre, 200 g environ de brousse de brebis ou à défaut de la féta, 1 pâte feuilletée ou pâte à pain (selon les régions), marjolaine, 2 oignons, 1 botte de blettes
4 Personne(s)
Tarte poivrons aubergines
1 œuf, 1 brique de crème fraîche, 1 boule de mozzarella, 3 poivrons (rouge,vert,jaune), 100 g de féta, 1 pâte feuilletée, 1 aubergine
4 Personne(s)
Filet mignon aux tomates confites et à la feta
100 g de tomates confites (ou plus si elles ne sont pas très parfumées), 1 jaune d'oeuf, 150 g de feta, 1 pâte feuilletée, poivre, du basilic, 1 filet mignon (d'environ 500 g)
4 Personne(s)
Cake aux aubergines et feta
2 c. à soupe d'huile d’olive, 80 g de parmesan râpé, 200 g de feta, poivre du moulin, 2 oeufs, 400 g d’aubergines, 1 yaourt nature (ou 12 cl de lait), 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique
8 Personne(s)
Pâtes aux gambas et à la feta
50 g de beurre, ciboulette fraîche, 6 petits oignons nouveaux, sel et poivre fraîchement moulu, 450 g de penne, 225 g de feta, 450 g de gambas
4 Personne(s)
Beurek
pâte feuilletée : 1, feta : 1, Saint Florentin : 1, crème fraîche, oeuf : 2, persil
6 Personne(s)
Tarte aux tomates à la grecque
des olives noires, feta émietée, 1 pâte brisée, 4 anchois, 4 tomates, 1 c. à soupe de moutarde, 1 c. à soupe d'huile d'olive
4 Personne(s)
Quiche aux grisons de sandra
10 à 12 tranches de viande des grisons, tapenade (facultatif), huile d'olive : 1 filet, 1 paquet de feta de brebis, 1 pâte feuilletée, 1/2 oignon, 2 tomates fraîches, pistou
4 Personne(s)
Tarte poivrons-pignons-féta
1 c. à soupe d'huile d'olive, 2 poivrons rouges, 1 plaque de fêta, 2 poivrons verts, 1 oignon, 1 pâte feuilletée, herbes de Provence, sel, poivre, pignons
8 Personne(s)
Pizza à la féta
75 g de farine, 140 g de gruyère, 1 pâte à pizza, 60 cl de crème fraîche liquide, 60 g de beurre, sel, poivre, 2 pincées de noix de muscade, 140 g de féta, 30 g de câpres, 2 oignons moyens hachés
8 Personne(s)
Tarte blanche
sel, poivre, 100 g de ricotta, 1 pâte brisée, 100 g de mozzarella, 100 g de feta, 40 cl de crème liquide, 100 g de provolone, 4 oeufs, 1 c. à café d'origan
5 Personne(s)
Tarte aux épinards et féta
500 g d'épinards en branches surgelés, sel, poivre, 200 g de féta nature, 2 rouleau de pâte feuilletée, 1 oeuf, 200 ml de cème fraîche
6 Personne(s)
Escargots aux poivrons et jambon de pays
6 tranches fines de jambon de Bayonne, 1c. à soupe de crème fraîche, 100 g de gruyère râpé, 1 barquette "Tartiner & cuisiner Feta" de Blini, 1 rouleau de pâte feuilletée
8 Personne(s)