Recettes fromage et pomme de terre

1 tranche de potiron d’environ 300 g, 1 pincée de gros sel, 1 pincée de muscade, 40 g de gruyère râpé, 1 oignon, 4 c.à soupe de noisettes, 3 c.à soupe de fromage blanc, 4 pommes de terre à chair farineuse (600 g environ), sel et poivre

6 grosses pommes de terre Charlotte, 3 c. à soupe d’huile, 12 tranches fines de poitrine fumée, gros sel, 1 pot de Fromage Fouetté Madame Loïk échalote ciboulette, fleur de sel, poivre du moulin

petits lardons, 1 fromage Mont d'Or (dans sa boite en bois), oignons, pommes de terres

4 pommes de terre, 3 c. à soupe de fromage blanc, un petit pot de sauce tomate, sel et poivre, herbes de Provence, 100 g de ricotta, fond de volaille, 3 oignons blancs, 1 sachet de sauce aux 4 fromages (ou une bûchette de chèvre)

sel, poivre, crème fraîche, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 6 pommes de terre, fromage râpé, 1 gousse d'ail

sel, poivre, 700 g de pommes de terre, 4 poignées de fromage, 4 c. à soupe de crème fraîche

1 grand pot de crème fraîche épaisse, 5 ou 6 tranches de jambon cru, 3 oeufs, 2,500 kg de pommes de terre, 150 g de fromage râpé (emmental, mozzarella, meule de campagne) 50 g chacun, sel, poivre

1 pâte feuilletée, 20 cl de crème fraîche, sel et poivre, 1 bûche de fromage de chèvre, 500 g de pommes de terre

2 à 3 crottins de chèvre (mou), 8 pommes de terre, sel, poivre, huile d'olive

50 cl de crème fraîche, 1 kg de pommes de terre, fromage râpé, 1 c. à soupe de thym, 3 c. à café de chapelure, sel, poivre, 2 briquettes de crème liquide babette