Recettes mousse au chocolat creme

café fort, mousse au chocolat, 36 biscuits cuillère

30 g de beurre, 300 g de chocolat Nestlé, 6 oeufs, 20 g de sucre glace, 20 cl de crème liquide

2 feuilles de gélatine, ½ l de mousse au chocolat, 14 biscuits à la cuillère, ¼ l de crème fleurette, 1/8 l de crème fouettée très ferme, 50 g de copeaux de chocolats, ½ l de crème pâtissière

2 oeufs, 50 cl de crème liquide, 100 g de sucre glace, 200 g de chocolat noir

2 tablettes de chocolat pâtissier, cannelle en poudre, CREME PATISSIERE, 75g de sucre, 1/2 litre de lait, 3 jaunes d'oeufs, 50g de farine, 6 noix, 6 cerises, 3 brugnons, 10 blancs d'oeufs (réserver les jaunes pour la crème pâtissière), MOUSSE AU CHOCOLAT

2 c. à soupe de cacao en poudre, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de beurre, 5 blancs d'oeufs, ½ c. à café de vanille en poudre, 200 g de chocolat noir, 1 pincée de sel, 50 g de crème fleurette

vermicelle chocolat coloré, 100 g de sucre semoule, 1 oeuf, 100 g de beurre, 1 mousse au chocolat, crème chantilly, 250 g de farine

200 g de chocolat noir, 100 g de sucre, 1 pincée de sel, 40 cl de crème fraîche liquide, 4 oeufs

3 jaune d'oeufs, 2 zeste d'orange plus 1 1/2 pressé, 25 g de chocolat, 100 ml de crème fraîche, 15 g de sucre

30 g sucre, 2 dl café fort sucré, 125 g chocolat, c. biscuits, 4 oeufs, 50 g beurre