Recette
Mousse au chocolat à la crème liquide
Vous avez besoin de
- 300 g de chocolat Nestlé
- 6 oeufs
- 20 cl de crème liquide
- 20 g de sucre glace
- 30 g de beurre
Instructions
- Faire fondre le beurre, le chocolat afin d'obtenir un chocolat lisse.
- Incorporer les jaunes un par un.
- Battre les blancs en neige puis délicatement, mélanger à la préparation.
- Battre la crème avec le sucre glace afin d'obtenir de la chantilly.
- L'incorporer à la mousse au chocolat.
- Laisser reposer pendant 12 heures au réfrigérateur.
- Puis servir frais.