Recette
Glace au potimarron et lait de coco
Vous avez besoin de
- 1 petit potimarron
- 1 boite de lait de coco
- 150 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 brique de crème légère
Instructions
- Éplucher le potimarron, le couper en morceaux.
- Faire cuire les morceaux à la vapeur une vingtaine de minutes environ.
- Préparer une purée avec le potimarron.
- Mélanger le lait de coco avec le sucre, la crème, la vanille.
- Ajouter la purée de potimarron.
- Remuer bien, réserver au réfrigérateur 1h.
- Verser la préparation dans le bac de la sorbetière, laisser turbiner 30 min le temps que la glace se solidifie.