Recette
Petits chinois
Vous avez besoin de
- 6 oeufs durs
- 6 pique olives
- 6 filets d'anchois
- 6 entames de tomate
- 6 olives vertes et noires
- 6 feuilles de salade
- 1 petit bol de sauce mayonnaise
Instructions
- Découper un chapeau aux oeufs.
- Préparer les éléments, monter vos petits chinois comme suit,.
- Mettre l'oeuf debout sur la partie non coupée avec 2 olives noires devant, en guise de pieds.
- Mettre un filet d'anchois le long de l'oeuf, comme une cravate.
- Sur la partie plate de l'oeuf, mettre une entame de tomate, une olive verte pour la tête, le chapeau est fait avec la partie de l'oeuf coupée.
- Maintenir le tout avec un pique olive.
- Poser chaque petit chinois sur une feuille de salade, servir avec de la mayonnaise.
- Bon appétit.