Recette
Mousse au chocolat à la crème fraîche liquide
Vous avez besoin de
- 200 g de chocolat à patisserie
- 4 blancs d'oeufs
- 40 cl de crème fraîche liquide
- 50 g de sucre en poudre
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie.
- Monter les blancs en neige puis ajouter le sucre.
- Battre la crème fraîche liquide.
- Incorporer au chocolat fondu les blancs en neige, mélanger le tout, ajouter la crème fraîche battue.
- Laisser reposer au réfrigérateur 2 heures.