Recettes oeufs nid
Oeufs au nid
chapelure : 3 c. à soupe, oeuf : 12, lait : 3 verres, beurre : 60 g, sel, poivre, pommes de terre : 1.5 kg
6 Personne(s)
Nouilles sautées au poulet sauce curry poivron rouge
250g de brocoli, 500g de poulet, 1 carotte, 2 pochons de sauce pour nouilles sautées curry poivron rouge Suzi wan®, 1 paquet de nouilles aux oeufs ou de nouilles en nids Suzi wan®
4 Personne(s)
Nids de pommes de terre aux oeufs de caille
24 oeufs de caille, 2 oeufs, 1 kg de pommes de terre, sel, poivre du moulin, beurre
6 Personne(s)
L'oeuf surprise en nid de brioche
6 œufs moyens, 500 g de petits pois frais, 6 cuillères à café de crème fraîche épaisse, un bouquet de ciboulette, sel et poivre du moulin, 6 petites brioches du boulanger
6 Personne(s)
Nid de pâques
oeufs de Pâques, 125 g de chocolat noir, 4 oeufs, 1 pot de yaourt, 10 cl de crème liquide, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pot d'huile, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 1 paquet de levure
8 à 10 personnes
Nids d'oeufs au jambon serrano
300 g de pommes de terre, 4 oeufs de caille, 4 tranches de jambon serrano très fines, huile d'olive pour la friture, sel
4 Personne(s)
Nids d'oeufs
de grosses pommes de terre - oeufs - sel - poivre, sinon 1/2 pomme de terre par personne suffira !!, Pour la quantité : ça dépend de l'appétit de vos convives !!
4 Personne(s)
Oeufs aux nids de christelle
4 petites brioches rondes, 4 c. à soupe de crème fraîche, 1 petit bocal de petites asperges miniatures, sel, poivre, 4 oeufs, 100 g de gruyère râpé
4 Personne(s)
Oeufs au nid faciles
1 kg de pommes de terre, chapelure, 25 g de beurre, 20 cl de crème, sel et poivre, 1/2 l de lait, 6 oeufs
6 Personne(s)
Oeufs au nid avec pommes de terre
1 kg de pommes de terre, 6 oeufs, chapelure, 20 cl de crème, 1/2 l de lait, sel et poivre, 25 g de beurre
6 Personne(s)
Oeufs en nids de tomates
6 oeufs, crème fraîche liquide 50 cl, 3 tranches de jambon blanc ou légèrement fumé, vin blanc, 6 belles tomates, échalotes
3 à 4 personnes
Oeufs en nids de tomates et au herbes
1 c. à café de fleur de marjolaine (facultatif), 4 oignons nouveaux avec leur tige verte, 4 grosses tomates, 1 petit bouquet de basilic, 8 tiges de persil plat, 8 brins de ciboulette, sel, poivre, 300 g de riz cuit, 4 oeufs, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail
4 à 5 personnes
Rougets et tagliatelles au nid
oeufs de saumon : 50 g, beurre fondu, tiédi : 30 g, huile d'olive : 4 c. à soupe, brick : 4 feuilles, tagliatelles : 300 g, vinaigre : 1 c. à soupe, basilic : 4 brins, sel, poivre, rouget-barbet : 4
4 Personne(s)
Nid d'hirondelle
4 oeufs durs, sel, poivre, 1 noix de beurre, 4 escalopes de veau bien larges mais pas épaisses, Ficelle alimentaire, 6 cl de vin blanc, 4 tranches de jambon
4 Personne(s)
Nids de paulette
2 oeufs durs, moutarde, 2 tranches de jambon de pays cru, 1 pot de crème fraîche, 1 verre de vin blanc, 1 petite boîte de champignons, sel, poivre, 2 oignons, huile, 2 escalopes de veau très minces, éventuellement aplaties par la boucher, ficelle de cuisine
2 Personne(s)
Nid d'abeille
5 oeufs, 3 briques de crème fraîche, beurre pour le moule, des amandes effilées, 3 fois le poids des oeufs en sucre fin (1 oeuf moyen pèse en moyenne 60 g donc 300 g de sucre), 1 sachet de paradies crème vanille, 2 fois et demie le poids en farine (150 à 160 g)
6 Personne(s)
Crêpes de blé noir
1 poignée de gros sel, 100 g de farine de froment, 1 l d'eau, 1 kg de farine de blé noir, 1 pincée de poivre, 1 filet d'huile (1 c. à café), 2 oeufs
25 à 30 crêpes de bl
Gâteau de pâques avec crème spéciale chantilly
250 g de chocolat dessert noir, 200 g de sucre, 4 c. à soupe de crème spéciale chantilly, 5 ou 6 paquets de gâteaux "petit brun", 3 oeufs, 1 grande tasse de café très fort
4 Personne(s)