Recette
Oeufs aux nids de Christelle
Vous avez besoin de
- 4 petites brioches rondes
- 4 oeufs
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- 1 petit bocal de petites asperges miniatures
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Couper les asperges en tronçons.
- Creuser les brioches, mettre 1 c.
- À soupe de crème fraîche, les asperges, casser 1 oeuf dessus, saupoudrer de gruyère râpé, saler, poivrer.
- Enfourner pendant 10 min.
- Servir aussitôt avec une salade.