Recettes saumon crevette
Rouleaux de saumon aux crevettes et au pamplemousse
8 tranches de saumon fumé, 150 g de crevettes roses cuites, 4 c. à soupe de fromage blanc, 3 pamplemousses roses, 2 branches d’aneth, curry en poudre, sel, poivre
6 Personne(s)
Filets de saumon aux crevettes
sel marin : 2 c. à café, riz : 4 verres, filet de saumon : 800 g, cerfeuil : 0.5 bouquet, crevettes : 400 g, sel, poivre, oignon rouge : 1, huile d'olive : 2 c. à soupe, laurier : 2 feuilles, beurre : 60 g
4 Personne(s)
Papillotes de saumon aux crevettes et st-jacques léger
2 c. à soupe d'huile d'olive, persil, 16 noix de St-Jacques, sel et poivre, 2 gousses d'ail, 16 grosses crevettes roses, 1 citron, 4 pavés de saumon
4 Personne(s)
Verrines d'avocat et crevettes
200 g de dés de saumon fumé ou truite fumée, sel, poivre, 1/2 boîte de coulis de tomates concassées, 200 g de crevettes, 20 cl de crème légère, 1/2 citron, 3 avocats mûrs
4 Personne(s)
Saumon et crevettes au chou chinois au wok
1 chou chinois, huile d'olive, 1 c. à soupe de cumin, 2 pavés de saumon, 1 citron, 1 oignon, 1 c. à café de piment de Cayenne, 400 g de crevettes décortiquées, sel, poivre
4 Personne(s)
Papillotes de saumon aux crevettes et st-jacques
sel et poivre, 2 gousses d'ail, persil, 16 grosses crevettes roses, 4 pavés de saumon, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 citron, 16 noix de St-Jacques
4 Personne(s)
Ravioles au saumon et aux crevettes
15g de sel, 5 tranches de saumon, 30 g de beurre, 2 oeufs, 2 boîtes de chair de crabes, 500 g de farine, 1 boîtes de crevette décortiquées, fumet de poisson en boîte, 1 c. à soupe d'huile d'olives, sel, poivre, 50 cl de crème liquide, eau tiède
6 Personne(s)
Pain de saumon et crevettes
3 c.à soupe de farine, 5 cornichons, 100 g de gruyère râpé, 100 g de crevettes décortiquées, 300 g de saumon frais, 3 oeufs, beurre, 1 verre de lait, sel, poivre
6 Personne(s)
Brochette de saumon aux crevettes
huile d'olive, 2 pavés de saumon sans peau, 2 citrons, 1 kg de crevettes
4 Personne(s)
Verrines au saumon et aux crevettes
citron, petites tomates (cerise...), persil, saumon fumé en morceaux, concombres, mayonnaise en tube au citron, oignons, crevettes grises
6 Personne(s)
Roulés de crevettes au saumon
10 g de ciboulette, 1 citron jaune, 1 gousse d'ail, 6 tranches de saumon fumé, Sel, Poivre, 800 g de crevettes rose, 1 pot de crème fraiche épaisse
4 Personne(s)
Tagliatelles au saumon et crevettes
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 2 tranches de saumon fumé, 250 g de tagliatelles fraîches, 2 brins d'aneth, 50 g de crevettes décortiquées, sel, poivre
2 Personne(s)
Gâteau de saumon aux crevettes
crème fraîche, 30 g de beurre, 250 g de saumon, 50 g de farine, 200 g de crevettes roses, quelques olives vertes, 4 oeufs entiers
5 Personne(s)
Tourte saumon crevette
vin blanc, crevettes décortiquées, darne de saumon, 2 pâtes feuilletées, crème, citron, champignons
4 Personne(s)
Feuilletés saumon-crevettes
sel, poivre, persil et ciboulette hachés, 1 échalote hachée, 25 g de vin blanc, 300 g de saumon frais, 2 oeufs, 25 g de crème fraîche, 2 pâtes feuilletées, 50 g de grosses crevettes
6 Personne(s)
Cancun tacos au saumon, crevettes et crudités
2 grosses endives, huile de colza, jus de citron, moutarde à l'ancienne ou au miel, 12 Tacos de maïs Old El Paso, 4 tranches de saumon fumé, 3 c. à café de graines de pavot, Tarama, 200 g de crevettes roses cuites, 1 carotte, 10 radis, crème fraiche 15% M, vinaigre balsamique
6 Personne(s)
Roulades d'endives au saumon et aux crevettes
8 petites endives, 8 tranches de saumon fumé, 30 g de farine, 15 ml de crème fraîche, 1 cube de bouillon, 30 g de beurre, 150 g de crevettes grises, muscade, 30 g de fromage râpé, sel, poivre
4 Personne(s)
Bouchées à la bisque de crevettes, aux crevettes et au saumon fumé
5 grosses crevettes, 75 g de farine, 2 oeufs, 250 g de saumon fumé en tranches, 450 g de bisque de crevettes
10 Personne(s)
Choucroute au saumon
2 c. à soupe de câpres avec le vinaigre (bocal), 6 pavés de saumon, 300 g de crevettes roses, 1,4 kg de choucroute cuite au vin blanc, sel, poivre, 1 verre de vin blanc
6 Personne(s)