Recettes semoule four

Pommes à la chevreuse

100 g de sucre, 1/2 l de lait, 1 jaune d'oeuf, 50 g de beurre, 100 g de semoule

4 Personne(s)

Mantecao

125 g d'huile, cannelle en poudre, 250 g de farine tamisée, 125 g de sucre semoule

4 Personne(s)

Gratin de kiwis

jaune d'oeuf : 4, kiwi : 3, crème liquide : 25 cl, sucre semoule : 75 g

4 Personne(s)

Compotée de rhubarbe aux fraises

20 cl de crème épaisse, 200 g de fraises, 1 orange, 1 kg de rhubarbe, 400 g de sucre semoule

4 Personne(s)

Crumble courgettes

75 g de beurre, 1 chèvre, 5 courgettes, 150 g de farine complète, menthe fraîche, 2 c. à soupe de semoule

6 Personne(s)

Moelleux au chocolat et au beurre

320 g beurre, 200 g chocolat noir, 4 oeufs entiers, 180 g farine, 320 g sucre semoule

4 Personne(s)

Pâte de noix

2 c. à soupe de sucre cristallisé, 2 blancs d'oeufs, 500 g de noix fraîches, 1 sachet de sucre vanillé, 500 g de sucre semoule

6 Personne(s)

Rochers coco d'audrey

125 g de noix de coco râpée, 2 blancs d'oeufs, 40 g de farine, 50 g de miel d'acacia (ou autre), 150 g de sucre semoule

30 rochers

Parfait aux figues

200 g de beurre, 15 figues mûres, quelques gouttes d'extrait de vanille, amandes effilées, 8 oeufs, 700 g de sucre semoule

6 Personne(s)

Cookies chocolat et vergeoise

100 g de vergeoise blonde, 150 g de pépites de chocolat, 100 g de beurre, 1 oeuf, 200 g de farine, 1 pincée de sel, 4 g de levure, 75 g de sucre semoule

4 Personne(s)

Tarte au chèvre et à la tomate

1 c. à soupe de moutarde, 1 pâte feuilletée, 1 bûche de chèvre, 3/4 belles tomates, sel, poivre, ail semoule

5 Personne(s)

Gâteau du prince

175 g d'amandes épluchées, 150 g de farine, 140 g de beurre et 1 noix pour le moule, 125 g de sucre glace, 4 jaunes d'oaufs, 175 g de sucre semoule

4 Personne(s)

Fondant au chocolat d'elodie

50 g de crème épaisse, 250 g de chocolat pâtissier, 50 g de lait, 60 g de farine, 4 oeufs, 160g de beurre + 10 g pour le moule, 50 g de sucre semoule

4 Personne(s)

Soufflés aux fruits de la passion

3 jaunes d'oeuf, 6 blancs d'oeufs, 2 c. à soupe de jus de passion, 20 fruits de la passion, 90 g de sucre semoule, Sucre semoule

4 Personne(s)

Gâteau au fromage blanc facile

1 pincée de sel, 3 oeufs, 500 g de fromage blanc, 1 sachet de sucre vanillé, 1 c. à café de levure, 50 g de farine, 40 g de sucre semoule

6 Personne(s)

Clafoutis aux cerises et pistaches

20 cl de lait, 50 g de poudre d'amandes, 1 jaune d'oeuf, 30 g de pistaches, beurre pour le moule, 3 oeufs, 35 g de farine, 300 g de cerises, 20 cl de crème fraîche, 100 g de sucre semoule

6 Personne(s)

Clafoutis aux pommes à la crème fraîche

150 g de farine, 4 oeufs, rhum, 1 paquet de sucre vanillé, 4 pommes, 1 paquet de levure chimique, 1 tasse de crème fraîche, 120 g de sucre semoule

6 Personne(s)

Quiche aux dés de jambon, tomates et brie

sel, poivre, 1 tomate, muscade, 2 oeufs, 40 cl de crème liquide, 1 pâte feuilletée, 1 barquette de dés de jambon, herbes de Provence, brie, ail semoule

4 à 6 personnes

1/2 c. à café de vanille en poudre, 90 g de noix de pécan hachées, 120 g de beurre doux, 50 g de farine, beurre pour le moule, 120 g de chocolat noir de pâtisserie, 4 oeufs, 130 g de sucre semoule

5 Personne(s)