Recettes semoule lait chocolat
Bûchettes surprise 'imperial'
90 g de préparation pour crème pâtissière IMPERIAL, 100 g de sucre semoule, 75 cl de lait entier, 120 g de sucre semoule, 200 g de chocolat noir tablette à pâtisser, 25 cl de crème fraîche, 6 à 8 crêpes sucrées, 25 cl de crème fraîche, 75 cl de lait entier, 2 oeufs, 2 oeufs, 1 moule à bûche (gouttière) de 30 cm, 6 à 8 crêpes sucrées, 80 g de préparation pour crème pâtissière IMPERIAL, Finition, décor : bonbons et confiseries concassées, céréales enrobées …
6 Personne(s)
Glace au chocolat noir et grué caramélisé
445 g de lait entier, 45 g de sucre semoule, 20 g de poudre de lait à 0%, 3 g de stabilisateur pour glaces, 40 g de miel, 120 g de couverture Guanaja, 15 g de grué de cacao, 15 g de sucre
6 Personne(s)
Gâteau de semoule au chocolat
1L de lait, 3 œufs, 100 g de chocolat noir à croquer (en petits morceaux), 150 g de sucre semoule, 1 sachet de sucre vanillé, 50 g de beurre, 150 g de semoule
6 personnes
Profiteroles caramel-bananes
2 bananes, 12 petits choux, 100 g de chocolat au lait 33% de cacao, 70 g de sucre semoule, 2 bananes, 100 g de chocolat noir Chocolat noir 70% de cacao, 200 g de glace vanille, 15 cl de lait entier
4 Personne(s)
Semoule en ramequins
100 g de chocolat, 1/2 l de lait, 50 g de sucre semoule, 3 oeufs, 2 sachets de sucre vanille, 100 g de semoule
6 Personne(s)
Quenelles moelleuses de chocolat
150 g de noix de coco râpée, 3 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre semoule, 25 cl de lait, 100 g de sucre semoule, 200 g de farine, 20 cl de lait, 7 jaunes d'oeufs, 30 cl de crème fleurette, 25 cl de lait, 125 g de beurre, 225 g de chocolat noir pâtissier, 3 jaunes d'oeufs, 50 g d'anis étoilé, 250 g de sucre glace, 25 cl de crème fleurette
6 à 8 personnes
Tergoule aux pommes et à la vanille
100 g de riz rond, 2 pommes, 100 g de sucre semoule, 1 l de lait entier, 1 c. à café de vanille en poudre, 10 g de beurre
4 Personne(s)
Sauce riche au chocolat
30 g de beurre, 15 cl de lait, 30 g de sucre semoule, 2 c. à soupe de crème fraîche, 200 g de chocolat noir amer (70 % de cacao au minimum) coupé en morceaux
6 Personne(s)
Madeleines chocolat-miel
60 g de chocolat à 70 % de cacao, 6 cl de lait, 3 oeufs, 200 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 130 g de sucre semoule, 200 g de farine, 2 c. à soupe de miel, 10 g de levure chimique, 30 g de cacao amer en poudre
10 madeleines enviro
Glace aux litchis et copeaux chocolat
copeaux de chocolat, noir ou au lait selon les goûts, 70 g de sucre semoule ou cristal, 20 cl de lait entier, 10 cl de crème, 1 boîte de 200 à 300 g de litchis, 1 jaune d'oeuf
6 Personne(s)
Semoule au chocolat à la bain marie
50 g de chocolat pâtissier, 60 g de semoule de blé fine, 50 cl de lait, 1 c. à soupe de sucre
4 Personne(s)
Fondant chocolaté
60 g de farine, 50 g de lait, 230 g de chocolat noir, 50 g de sucre semoule, 16 0g de beurre + 10 g pour le moule, 50 g de crème épaisse, 4 oeufs
6 Personne(s)
Soufflé au chocolat amer
100 g de sucre semoule, 4 oeufs, 5 cl de lait, quelques copeaux de chocolat, 160 g de chocolat amer à 70%, 15 g de beurre., 35 g de cacao en poudre, 30 g de sucre glace
4 Personne(s)
Pudding semoule au chocolat rapide
100 g de semoule pour dessert, 50 g de sucre, 1 l de lait, 80 g de chocolat
4 Personne(s)
Semoule au chocolat rapide
4 c. à soupe sucre (ou 3 + un sachet de sucre vanille suivant goût), 2 verres moutarde de semoule précuite, 1 quart de l de lait, 2 barres de chocolat pâtissier
4 Personne(s)
Soufflé au chocolat de frederic
100 g de beurre, 100 g de sucre semoule, 125 g de chocolat, 5 oeufs, 100 g de farine, 1/2 l de lait, beurre pour le moule
6 Personne(s)
Marbré noir et blanc
1 verre d'huile, 1 noisette de beurre, vanille, 2 paquets de levure chimique, le zeste d'1 citron, 2 c.à soupe de cacao, 1 verre de lait, 1/2 verre de sucre semoule, 4 verres de farine, 4 oeufs
6 Personne(s)
Pudding semoule au chocolat
1 l de ait, 100 g de semoule, 50 g de sucre, 80 g de chocolat
4 Personne(s)
Pudding de semoule au chocolat
100 g de semoule pour dessert, 50 g de sucre, 80 g de chocolat, 1 l de lait
4 Personne(s)