Recette
Tergoule aux pommes et à la vanille
Vous avez besoin de
- 100 g de sucre semoule
- 1 l de lait entier
- 100 g de riz rond
- 1 c. à café de vanille en poudre
- 10 g de beurre
- 2 pommes
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 4 (120°c).
- Dans une cocotte allant au four, mettre le lait, la vanille, le beurre, le sucre.
- Porter le tout à ébullition.
- Ajouter le riz, les pommes coupées en lamelles.
- Couvrir, mettre au four pendant 4 heures sans l'ouvrir.
- Le riz doit être couvert d'une peau brune dorée.
- Vous pouvoir remplacer la vanille par de la cannelle en poudre.
- Vous pouvoir ajouter dans le lait au choix, 100 g de chocolat, 5 carambars, 100 g de raisins blonds...