Recettes tarte au sucre creme
Tarte au sucre à la crème fraîche liquide
1 c. à soupe de cognac, 150 g de sucre en poudre, 20 g de beurre pour la tourtière, 1 oeufs, 30 g de farine, le jus d'½ citron, 3 sachets de sucre vanillé, 60 g de beurre, noix de muscade, 300 g de pâte brisée, 20 cl de crème fraîche liquide
4 Personne(s)
Vaquette (tarte au sucre)
1 dl de crème fraîche, 2 oeufs, 35 g d'amandes en poudre, 100 g de beurre, 3 g de sel, 100 g de cassonade, 10 g de sucre, 75 g de beurre, 125 g de farine, 100 g de sucre semoule, 1 c. à soupe de farine, 1 jaune d'oeuf
6 Personne(s)
Tarte poire chocolat noir
200 g de chocolat noir, 2 oeufs, 1 pâte à tarte, 25 cl de crème, 30 g de sucre, 4 poires
6 Personne(s)
Tarte au citron au crème double
250 g de pâte sucrée à tarte, 1 jaune d'oeuf, 1,5 dl de crème double, 150 g de sucre, 1 orange, 3 citrons, 3 oeufs
3 Personne(s)
Tarte au sucre roux
oeuf battu : 1, zeste de citron : 1, vanille (quelques) : gousse, crème fouettée, sucre roux : 85 g, farine : 255 g, beurre : 150 g
4 Personne(s)
Tarte au sucre brun
125 g de sucre semoule, 2 oeufs, 1 pâte brisée, glace vanille, quelques noix de beurre, 10 cl de crème liquide, 125 g de sucre brun, 30 g de poudre d'amandes
6 Personne(s)
Tarte aux kiwis
100 g de sucre, 1 pâte feuilletée, 1 c. à café de maïzena, 20 cl de crème, 500 g de kiwis, 3 oeufs
6 Personne(s)
Tarte aux pommes grand mère
4 pommes, 1 pâte à tarte, 1 sachet de sucre vanillé, 3 c. à soupe de sucre, 1 oeuf, 200 g de crème fraîche
4 Personne(s)
Tarte à la rhubarbe sucré
500 g de rhubarbe, 2 oeufs, 1 fond de tarte feuilletée, 200 g de crème fraîche épaisse, 100 g de sucre vergeoise, 1 sachet de sucre vanillé
4 Personne(s)
Tarte chocomiamiam
100 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 1 pot de crème fraîche de 25 cl, 200 g de chocolat noir Nestlé dessert
4 Personne(s)
Tarte au sucre au cassonade
1 tasse de crème 35%, 2 tasses de cassonade bien tassés ou sucre d'érable, 2 oeufs, ½ c. à thé de soda à pâte, 1 pincée de sel
4 Personne(s)
Tarte au chocolat sucre semoule
20 cl de crème fraîche épaisse, 1 fond de pâte brisée ou feuilletée, 100 g de sucre semoule, 3 oeufs, 1 plaque de chocolat dessert
4 à 6 personnes
Tarte au melon
1 beau melon, 1 sachet de nappage pour tarte, 160 g de sucre, 4 oeufs, 1 sachet de crème pâtissière Ancel, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de levure, 160 g de farine
6 à 8 personnes
Tarte au sucre du nord, à ma façon
1 pâte brisée prête à l'emploi, 1 brique de crème fraîche liquide, 250 g de sucre vergeoise blonde
6 Personne(s)
Tarte sucrée au fromage de chèvre
1 pâte brisée du commerce, 1/2 c. à café d'extrait de vanille, 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 125 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 250 g de fromage de chèvre frais (type chavroux), 250 g de fromage blanc 20 % de MG, 25 g d'amandes effilées, le zeste rapé d'1/2 orange
6 Personne(s)
Tarte aux poires et au chocolat patissier
1 pâte brisée, 1 oeuf, 3 poires bien mûres (poires williams), 2 c. à soupe de sucre, 30 cl de lait (ou de crème liquide), 100 g de chocolat pâtissier
4 à 6 personnes
Tarte à l'orange sucré
1 rouleau de pâte feuilletée, 6 oranges, 1 blanc d'oeuf, 3 jaunes d'oeuf, le zeste et le jus d'un orange, 200 g de sucre, 2 c. à soupe de crème fraîche
6 Personne(s)
Tarte à la rhubarbe et au sucre vanillé
2 c. à soupe de sucre, 3 sachets de sucre vanillé, 4 bâtons de rhubarbe, 1 pâte brisée ou feuilletée, 1 pot de crème fraîche (20 cl), 90 g de sucre, 3 oeufs
8 Personne(s)
Tarte aux noix et sucre vanillé
175 g de sucre, 75 g de sucre pulvérisé, sel, 3 oeuf, 200 g de crème, 1 blanc d' oeuf, vanille, 100 g de cerneaux de noix caramélisés, 150 g de noix, 100 g de beurre, 150 g de farine
6 Personne(s)