Recettes autocuiseur tefal sesame
Tartare de saumon, sésame et gingembre
le jus d'un demi citron, 1 c.à café d'huile de sésame, 1 pavé de saumon ultra frais (environ 200 g), quelques graines de sésame, 2 c.à soupe de sauce soja, 1 cm de racine de gingembre frais
4 Personne(s)
Pics de tomates chocolat et sésame
100 g de chocolat Lindt l’Universel, graines de sésame, de lin et de pavot, 1 boite de tomates cerises
8 Personne(s)
Crème d'asperges au sésame
graines de sésame, 600 g d’asperges, sel, poivre, 40 cl de Bridelight 4% UHT fluide, 1 bouillon de légumes
4 Personne(s)
Verrines de brochettes de volaille, sauce teriyaki
2 c. à soupe de sucre, 6 cuisse de poulet, graines de sésame, 3 c. à soupe d'huile de sésame
6 Personne(s)
Pain au sésame
1 yaourt nature, 20 g de graines de sésame, 1 c. à café bombée de sel, 1 c. à soupe d'huile, 1 c. à café rase de sucre, 1 sachet de levure boulangère, 200 g de farine complète
4 Personne(s)
Pain léger au sésame
1 sachet de levure boulangère, 1 yaourt nature 0% de MG, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 jaune d'œuf, 200 g de farine complète, 20 g de graines de sésame, 1 c. à café rase de sucre, 1 c. à café bombée de sel
4 Personne(s)
Betterave au cola pardi
Sel, poivre, 150 g de graines de sésame, 600 g de betteraves, 25 cl de cola
4 Personne(s)
Tuiles aux graines de sésame
45 g de beurre allégé fondu, 30 g de graines de sésame blanches, 20 g de poudre d’amandes, 50 g de farine, 1 c. à soupe d’huile de sésame, 1 c. à soupe de graines de sésame noires, les blancs de 2 œufs, le zeste d’1/2 orange, 3 c. à soupe bien bombées de Canderel
6 Personne(s)
Sésame ouvre-toi en allumettes
pâte feuilletée : 150 g, graine de sésame : 100 g, beurre fondu froid : 25 g
Blancs de poulet au sésame
huile ou beurre, 4 blancs de poulet, 1 verre de chapelure, 1 verre de graines de sésame, moutarde
4 Personne(s)
Boulou aux amandes et raisins secs
1 kg de farine, 6 oeufs, 2 sachets levure, des amandes concassées, 2 sachets sucre vanillé, 2 c. à soupe fleur d'oranger, 1 pincée de sel, 400 g de sucre, des raisins secs, graines de sésame
4 Personne(s)
Foie gras au sésame de colmar
1 c. à soupe de graines de sésame, 1 belle tranche de foie gras d’Alsace, 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 1 petite truffe en conserve (facultatif)
5 à 6 personnes
Poulet aux graines de sésame
2 cm de gingembre frais coupés fin, sauce soja, graines de sésame, huile de sésame, nouilles chinoises, 1 piment rouge égrené et coupé en lanières fines, 1 poivron (choisissez la couleur qui vous plaît), coupé en lanières, blancs de poulet coupés en lanières, 4 gousses d'ail hachés finement
4 Personne(s)
Escalopes de porc panée au sésame et parmesan
50 g de farine, 50 g de parmesan, 4 escalopes de porc, 50 g de graines de sésame, sel, poivre, 1 oeuf
4 Personne(s)
Piques de figues au magret
12 tranches de magret de canard séché, 6 grosses figues séchées, 15 cl de porto rouge, 1 c. à soupe de graines de sésame
4 Personne(s)
Mignons de porc au sésame
sel, poivre, beurre, 80 g de graines de sesame, 4 endives, 4 medaillons de filet de porc, 1,5 dl de creme
4 à 6 personnes
Hoummos à la chinoise
3 c.à soupe de sauce soja, 3 c. à café d'huile de sésame, 1 c. à café de graines de sésame, 200 g de fèves, 1 dé à coudre de gingembre frais, poivre
4 Personne(s)
Crêpes de sésame à la créole
2 c. à soupe de crème fraîche liquide, 1 c. à soupe d'huile, 1 oeuf, 3 c. à café de graines de sésame, 20 cl de lait, 30 g de beurre, 125 g de farine, 2 bananes, 150 g de chocolat noir, 1 pincée de sel, 2 c. à soupe de noix de coco râpée
4 à 6 personnes