Recette
Cabillaud sauce rose
Vous avez besoin de
- 800 g de filets de cabillaud
- 125 g de champignons émincés
- 1/2 boîte de bisque de homard
- 15 cl de crème liquide
- 1/2 verre de vin blanc
- beurre
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Déposer les filets de cabillaud dans un plat préalablement beurré, rajouter les champignons, mouiller de vin blanc, saler, poivrer.
- Enfourner pendant 10 min.
- Délayer la bisque de homard avec la crème liquide, napper les filets.
- Poursuivre la cuisson durant 10 min.