Recette
Magret au miel
Vous avez besoin de
- 1 beau magret coup en tranches
- 1 c. soupe de miel liquide
- 1 c. soupe de vinaigre
- sel, poivre
Instructions
- Mlangez le vinaigre, le miel dans un bol.
- Faire cuire le magret dans une pole, sans ajouter de matire grasse (le gras du magret suffit), saler, poivrer.
- Une fois cuit, comme vous le vouloir, rservez le magret, laisser la pole sur feu doux.
- Ajouter le mlange vinaigre-miel dans le jus de cuisson, laisser caramliser 1 2 min.
- Remettre le magret dans la pole 30 secondes, pour qu'il caramlise.
- Servir aussitt.
- Bon apptit !.