Recette
Carottes et courgettes à la vapeur, sauce moutarde
Vous avez besoin de
- 8 belles carottes
- 2 courgettes
- 20 cl de crème fraîche
- 2 noix de beurre
- 4 c. à soupe de moutarde
Instructions
- Éplucher-les, les couper en rondelles fines.
- Les mettre à cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante pendant au moins 30 min.
- Faire fondre un peu de beurre sans le faire bouillir, ajouter la moutarde pour éponger le beurre puis la crème fraîche.
- Faire revenir les carottes dans la sauce, servir immédiatement.