Recette
Gratin de courgettes et patates douces
Vous avez besoin de
- 450 g de patates douces
- 4 courgettes
- 1 oeuf
- 60 g de gruyère râpé allégé
- sel, poivre
Instructions
- Râper les courgettes, la patate douce à l'aide d'un robot.
- Mettre le tout dans un saladier.
- Battre l'œuf en omelette, saler, poivrer.
- Ajouter l'œuf aux légumes puis mélanger.
- Verser dans un plat à gratin, parsemer de gruyère râpé allégé.
- Préchauffer le four 180°c (thermostat 6), enfourner pour 30 minutes.